Pimenta do Reino ou Pimenta Preta, é utilizada mundialmente na preparação de diferentes receitas. São originadas da mesma semente que a pimenta vermelha, pimenta verde e pimenta branca, o que as diferencia é o processo de colheita e secagem dos grãos. De sabor suave e ardência leve, a pimenta preta, é muito versátil, podendo ser utilizada em quase todas as receitas de pratos salgados.
